1. **清理肠胃、预防便秘**：茼蒿菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，从而起到清理肠胃、预防便秘的作用。
2. **丰富营养素**：茼蒿菜含有多种维生素，如维生素A、C、E等，以及胡萝卜素、矿物质等，这些都是维持人体正常生理功能所必需的营养素。
3. **养心安神**：茼蒿菜具有养心安神的功效，适合精神压力大、睡眠质量不佳的人群食用。
4. **稳定情绪**：茼蒿菜中含有的多种营养素有助于调节情绪，对于情绪波动较大的个体具有一定的稳定作用。
5. **降压护脑**：茼蒿菜中的营养成分对高血压患者有一定的辅助治疗作用，有助于降低血压，保护大脑健康。
6. **防止记忆力减退**：茼蒿菜中的某些成分有助于改善记忆力，对于预防记忆力减退有积极作用。
7. **适合孕妇食用**：茼蒿菜含有丰富的维生素A和叶酸，对孕妇和胎儿都非常重要，有助于满足孕妇的营养需求及胎儿的生长发育。
8. **价格实惠、制作方便**：茼蒿菜价格亲民，且烹饪方式多样，易于制作，适合家庭日常食用。
9. **具有独特风味**：茼蒿菜具有独特的香味，适合清炒、煮汤、涮火锅等多种烹饪方式，美味可口。
需要注意的是，虽然茼蒿菜具有诸多益处，但孕妇、胃虚泄泻的人群在食用时仍需注意适量，以免出现不适。此外，烹饪过程中不宜加热时间过长，以免营养素流失。总之，茼蒿菜是一种营养丰富、有益健康的蔬菜，适合全家老小食用。